L’offre est suffisante en ovins
Avec une semaine écourtée par le jour férié de la Toussaint, l’offre se montre suffisante pour satisfaire la demande des abatteurs. Avec les fortes précipitations de ces dernières semaines, les agneaux d’herbe sont plus nombreux, alors que l’offre en agneaux de bergerie reste limitée.
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Le commerce est régulier et les tarifs se maintiennent à Parthenay. Les agneaux U s'échangent autour de 4,20 €/kg et les sujets E se vendent à 4,40 €/kg. Le commerce est plus calme et les tarifs se replient à Moulins-Engilbert. Beaucoup d’agneaux légers s'y négocient entre 3,90 et 4,28 €/kg (U et E confondus). Le prix moyen des agneaux U de 38-44 kg est de 4,05 €/kg.
En brebis, les disponibilités sont suffisantes pour la demande, ce qui engendre un léger tassement des prix. Les bonnes brebis U restent valorisées entre 1,50 et 2,00 €/kg vif, alors que les R s’échangent entre 1,20 et 1,40 €/kg.
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